Valtellina: terra di Vini e di sapori
0 Commenti | Autore: Enrico
La Valtellina è la terra di origine per eccellenza di vini di inestimabile qualità.
Sorseggiare un calice di vino valtellinese significa immergersi tra storia, cultura e tradizioni di un territorio che ha molto da offrire!
I Vini della Valtellina: il Nebbiolo
La Valtellina accoglie da sempre viticoltori, grandi aziende agricole, case vinicole e produttori storici o emergenti che raccontano la storia del territorio, attraverso i loro vini. Protagonista indiscusso del mondo enologico valtellinese è senz’altro il Nebbiolo, che comprende lo Sforzato di Valtellina DOCG, ottenuto con uva passita e il Valtellina superiore DOCG con le sue 5 tipologie:
Cantine, vigneti e produzioni vinicole lungo la Strada del Vino in Valtellina
La famosa Strada del Vino in Valtellina comprende un itinerario di 67 km tra vigneti terrazzati. É da qui che nascono i pregiati vini valtellinesi, grazie all’audacia dei produttori e alla generosità del territorio.Vediamo allora, nel dettaglio, alcune caratteristiche di ciascuna tipologia di vino:
- Valtellina Superiore Sassella DOCG
Affinato per almeno 24 mesi, presenta un gusto armonico e secco, leggermente tannico con una gradazione alcolica minima del 12%. - Valtellina Superiore Grumello DOCG
Prodotto sul versante a nord-est di Sondrio, prende il nome direttamente dal castello che domina la vallata. - Valtellina Superiore Inferno DOCG
Un vino dal carattere forte. Si presenta dal colore rosso rubino e si presta al lungo invecchiamento. - Valtellina Superiore Valgella DOCG
Caratterizzato da un profumo delicato con fresche sensazioni floreali e un sapore secco, armonico e rotondo. - Valtellina Superiore Maroggia DOCG
Un vino color rosso rubino con riflessi granati, dal sapore asciutto e vellutato. - Rosso Di Valtellina DOC
Prodotto ad altitudini più elevate, fino ai 700 m sul livello del mare. - Sforzato Di Valtellina DOCG
Il più nobile e rinomato tra i vini valtellinesi. Il primo vino passito rosso secco italiano che ha ottenuto nel 2003 la Denominazione ad Origine Controllata. - Valtellina Superiore DOCG
Un vino da grandi invecchiamenti, con una gradazione alcolica minima di 12 gradi.
Ora che conosci le diverse qualità dei vini della Valtellina, ti suggeriamo di passare direttamente all’assaggio. Non ti resta che scegliere il tuo preferito! Dai un’occhiata al nostro catalogo di Vini Valtellinesi e tuffati in un’esperienza a dir poco inebriante, tra i sapori autentici della nostra terra.
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