Bresaola affettata fresca
Clementi Bresaola
Bormio (SO)Info e descrizione
Da più di 150 anni ci tramandiamo da padre in figlio le antiche ricette che Cesare nel 1846, capostipite di una famiglia di macellai, ha elaborato e lasciato in eredità.
Usando le stesse spezie, gli stessi aromi ma soprattutto gli stessi ritmi dettati ancora dal tempo, nasce così un bresaola, prodotta con carni rigorosamente fresche, spezie selezionate e prodotti esclusivamente naturali, come i budelli in cui vengono avvolte, in modo da poter disporre di un prodotto sempre unico, mai simile a se stesso nella forma e nel peso ma sempre uguale e ineguagliabile nel sapore, nel colore e nella bontà.
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