Farina per polenta taragna F
Info e descrizione
Ingredienti: farina di mais integrale, farina di grano saraceno (30%).
Ricetta per polenta (5/6 persone): portare ad ebollizione in un paiolo di rame 2 l. di acqua salata, ad ebollizione avvenuta versare 500 gr. di farina a pioggia avendo cura che non si formino grumi.
Mescolare regolarmente per 45 minuti.
A cottura ultimata aggiungere 150 gr. di formaggio semigrasso tagliato a cubetti e 150 gr. di burro.
Servire ben calda.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Provenienza: Valtellina.
Peso netto: 500 gr. / 1000 gr.
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