Pancetta tesa
Info e descrizione
La pancetta tesa stagionata è ricavata dall'addome del maiale diviso in pezzi regolari, al termine del periodo di salatura i pezzi di pancetta vengono appesi a maturare in ambiente idoneo.
Trova molti utilizzi nella cucina Valtellinese e italiana, ottimo come antipasto assieme ad altri salumi tipici come la bresaola o i cacciatori, per preparare sughi o assieme a molti tipi di carne.
ingredienti: pancetta di suino, sale, aromi naturali, spezie. conservanti: E252.
provenienza: Valtellina
peso netto: gr. 380 + o - 15%
Confezionato sottovuoto
Shop temporaneamente chiuso
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