Fior di capra al naturale

Gildo Formaggi Valsassina
Info e descrizione
Fiordicapra interpreta la miglior tradizione della Valsassina del caprino fresco. Con il nome di caprino si designano comunemente con una certa contraddizione e confusione anche prodotti di latte vaccino che conservano solo la forma e l’aspetto dell’originale.
Come da antica ricetta, Fiordicapra è ottenuto con naturale, spontanea acidificazione lattica per conservare un piacevole e caratteristico gusto acidulo dovuto all’azione dei fermenti lattici che trasformano il lattosio (zucchero del latte) in acido lattico rendendolo un prodotto facilmente assimilabile, digeribile e ricco di proteine ad alto valore biologico.
Produttore: Gildo Formaggi
Shop temporaneamente chiuso
Informiamo i nostri clienti che, a causa di circostanze impreviste, il nostro servizio ecommerce è temporaneamente sospeso fino a ulteriori avvisi.
Ci scusiamo per l'inconveniente. Vi terremo aggiornati attraverso comunicazioni ufficiali sullo stato del servizio.
Nel frattempo, vi invitiamo a contattarci per eventuali domande o chiarimenti tramite info@gustovaltellina.it
Vi ringraziamo per la vostra comprensione e fiducia.
